酒店管理专业有硕士吗?

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有的,酒店管理专业的研究生主要有MHA(Master in Hotel Administration)及MBA(Master of Business Administration)两种。 MHA是专攻酒店管理的研究生学位,课程侧重理论与实践相结合,包括酒店行业市场、战略、财务分析、人力资源、国际结算与信用证等全方位的课程。该学位需要完成10门核心课程及2门选修课程的学习。 MBA则是由酒店管理方向导师指导的,以商业分析为主的研究生项目,学生需修满15门必修课程和3-4门选修课程,并完成一篇论文。 无论是选择MHA还是MBA都需要完成同样的课程学习,如管理会计、财务管理、市场营销、策略营销、人力资源管理、信息管理系统等基础课程,以及酒店经济学、酒店投资决策分析、酒店运营成本分析与控制、酒店服务质量控制、现代酒店室内设计等酒店管理相关专业课程。

当然,除了以上两个主流项目外,部分学校也会提供其他专项课程,例如瑞士蒙特勒大学(University of Montreux)就设有人体工程学、酒管新技术、酒店信息技术等专项课程供学生选择。 由于大部分项目的时间设置是在一年的周末或是寒暑假,因此对于在职人士来说也是一个不错的选择。同时,不少学校的项目还会提供一些额外的补助,例如免学费、奖学金等。

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很多同学咨询中经常问到酒店管理,他们对酒店管理专业有着浓厚的兴趣和好奇,也渴望成为酒店管理者。然而,他们在酒店管理方面的困惑和疑问也比较多,其中就包括能否酒店管理专业有没有研究生等等疑问,下面一起关注解读。

酒店管理专业从本科层次来说,培养适应现代酒店业发展需要,具备较高的现代酒店管理理论素养和系统的专业知识,具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任,能在高星级酒店、度假村、俱乐部、会展中心等从事酒店管理、接待服务及教学科研工作的应用型、复合型专业人才。主要学习管理学、经济学、旅游学、酒店管理基础、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店营销管理、酒店电子商务、现代酒店商务礼仪、酒店治安管理、酒店设备管理、会展策划与实务、酒店信息管理概论、酒店法律实务、旅游心理学、酒店安全管理、饭店经营管理实务、旅游学、饮食文化、营养与膳食、烹饪技术理论、烹饪技术技能实训、食品与烹调工艺(烹饪原料学)等等。

酒店管理专业的研究生教育主要酒店管理、餐饮管理、餐饮行业、酒店和餐饮管理咨询公司、企事业单位后勤管理部门以及政府管理部门等。就业方向主要是各类涉外酒店管理公司经理助理、人事部、财务部工作人员,大中型高星级酒店高级服务管理人员,大中型餐饮集团服务管理人员。

综上所述,酒店管理专业从本科到研究生都有,只是拥有该专业研究生高校较少,想要报考酒店管理研究生的同学,可具体咨询意向院校。

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